het Pastamuseum

Als je Italië zegt, wed ik dat pasta één van de woorden is die in je opkomt! Dit mediterrane land staat bekend om zijn elegante keuken, en vooral om zijn pastagerechten. Het kan dus niet zo verwonderlijk zijn dat er een Romeins museum is gewijd aan het populairste ingrediënt van Italië: pasta. Het Pasta Museum is een paradijs voor liefhebbers van Italiaans eten!

Je kunt alles te weten komen over de geschiedenis van dit basisvoedsel in het Pastamuseum, officieel het Museo Nazionale delle Paste Alimentari genoemd. Het verhaal van pasta is verspreid over de elf zalen van het museum. Je leert alles over dit veelzijdige gerecht, de pastasoorten, de zelfgemaakte bereiding en de productiemethoden door de eeuwen heen. In de zalen van het museum vind je ook een paar fascinerende machines uit het verleden, die laten zien hoe pasta door de eeuwen heen is gemaakt. Het is ook gewoon de plek om die oude mythe te ontkrachten dat Marco Polo verse pasta vanuit China naar Italië bracht - het wordt eigenlijk al millennia lang in de Middellandse Zee gemaakt.

Exposities zijn onder meer het laten zien van de processen van hoe graan wordt gemalen en tot pap wordt verwerkt, hoe pastadeeg wordt gemaakt en hoe het zijn uiteindelijke vorm bereikt. Je vindt er ook alles wat je moet weten over optimale kooktijden en een beetje over de lange Italiaanse traditie van handgemaakte pasta - een echt hoofdbestanddeel van la nonna!

De tentoonstelling bevat ook enkele kunstwerken gemaakt van pasta; het grootste doelwit zijn echter alle soorten voedselliefhebbers. Iedereen die Rome bezoekt als onderdeel van zijn reis om de Italiaanse cultuur uit zijn keuken te leren kennen, zal een diepe waardering voor deze plek hebben.

Dit museum is eigendom van de familie Agnesi, die ook de oprichters zijn van de Agnesi Pasta Factory in Imperia. Ze openden het Nationale past museum in 1993 als onderdeel van de Vincenzo Agnesi Foundation. Hiermee willen ze de lokale bevolking en toeristen verder informeren over de wonderen van pasta als een goedkope en gemakkelijke oplossing om de honger in de wereld te beëindigen.

Het Pastamuseum is het enige ter wereld met een dergelijk thema. Voor iedereen die van eten en koken houdt, is deze plek een must. We zijn er echter ook vrij zeker van dat mensen van alle leeftijden en alle interesse van het Pastamuseum zullen genieten. Bovendien is het een frisse en heerlijke onderbreking van de klassieke Romeinen

Wat je moet weten over het Pasta museum

·

• Adres. Piazza Scanderbeg 117.
• Openingstijden. Dagelijks geopend van 9:30am to 5:30pm.
• Toegangsprijs. €10 voor volwassenen, €7 voor kinderen.
• Hoe kom je er? Het dichtstbijzijnde metrostation is Barberini.·
• De informatie is in het Italiaans, maar er is een goede Engelstalige audioguide